乙酰乙酸乙酯分光光度法测定甲醛的研究
来源期刊：分析试验室2005年第6期
论文作者：刘劭钢 梁逸曾 曹佐英 屈元雨
文章页码：29 - 31
关键词：乙酰乙酸乙酯;甲醛;分光光度法;测定;
摘 要：乙酰乙酸乙酯在弱酸性溶液中与甲醛及铵离子反应,生成2,6-二甲基-1,4-二氢-3,5-吡啶二乙酸乙酯,该化合物在375nm处有最大吸收,以甲醛计的摩尔吸光系数为5.533×103mol·cm-1·L-1;利用该反应建立了测定食品中微量甲醛的新方法,甲醛质量浓度在0.08～4.0mg/L成线性关系。并用质谱分析了产物,证实在水溶液中该反应遵循汉秋希吡啶合成法的原理。
刘劭钢，梁逸曾，曹佐英，屈元雨
摘 要：乙酰乙酸乙酯在弱酸性溶液中与甲醛及铵离子反应,生成2,6-二甲基-1,4-二氢-3,5-吡啶二乙酸乙酯,该化合物在375nm处有最大吸收,以甲醛计的摩尔吸光系数为5.533×103mol·cm-1·L-1;利用该反应建立了测定食品中微量甲醛的新方法,甲醛质量浓度在0.08～4.0mg/L成线性关系。并用质谱分析了产物,证实在水溶液中该反应遵循汉秋希吡啶合成法的原理。
关键词：乙酰乙酸乙酯;甲醛;分光光度法;测定;
