GC-MS分析圆柚油的化学成分
来源期刊：理化检验-化学分册2004年第5期
论文作者：林洁芳 李运朋
摘 要： 圆柚油又名葡萄柚,学名为Citrus paradisi Macfayden, 芸香科(Rutaceae)柑桔属.木本植物,常绿小乔木,树高9～15m,树冠为圆行或圆锥形;树皮灰褐色;叶卵圆形,光滑;花大,白色芳香;果实大,具有淡的柠檬或橙子香气,果皮薄,呈灰黄色或肉色.圆柚油是用新鲜果皮压榨而获得,呈黄色,主要用于调配食用香精特别是饮料香精,也可用于低档香妆品及其他日用化学品香精中[1].其精油成分较为复杂,本文利用气相色谱-质谱联用技术鉴定圆柚油,方法快捷、方便和可靠.由于圆柚油广泛用于香精香料行业中,开展圆柚油化学成分的研究具有重要意义,为圆柚油的质量控制提供了可行方法.
林洁芳1，李运朋2
(1.广州百花香料股份有限公司;
2.广东汽巴精化有限公司,广州,511447)
摘要: 圆柚油又名葡萄柚,学名为Citrus paradisi Macfayden, 芸香科(Rutaceae)柑桔属.木本植物,常绿小乔木,树高9～15m,树冠为圆行或圆锥形;树皮灰褐色;叶卵圆形,光滑;花大,白色芳香;果实大,具有淡的柠檬或橙子香气,果皮薄,呈灰黄色或肉色.圆柚油是用新鲜果皮压榨而获得,呈黄色,主要用于调配食用香精特别是饮料香精,也可用于低档香妆品及其他日用化学品香精中[1].其精油成分较为复杂,本文利用气相色谱-质谱联用技术鉴定圆柚油,方法快捷、方便和可靠.由于圆柚油广泛用于香精香料行业中,开展圆柚油化学成分的研究具有重要意义,为圆柚油的质量控制提供了可行方法.
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