微乳液进样-石墨炉原子吸收光谱法测定食用油中铅

来源期刊：理化检验-化学分册2013年第7期

论文作者：徐旭耀 潘丽娟 陈金玲

文章页码：855 - 857

关键词：微乳液;石墨炉原子吸收光谱法;食用油;铅;

摘    要：食用油样品被制备成微乳液后,直接进样,用石墨炉原子吸收光谱法测定其中铅的含量。应用塞曼效应消除背景干扰,以磷酸二氢铵作为基体改进剂,灰化温度为500℃、原子化温度为1 800℃。铅的质量浓度在100μg·L^-1范围内与其吸光度呈线性关系,检出限（3s）为2.18 pg。应用此法分析了5种食用油样品,加标回收率在89.8%¹10%之间,相对标准偏差（n=6）在3.4%⁷.1%之间。