超高效液相色谱法测定餐饮油烟中的十五种醛酮
来源期刊：分析试验室2014年第10期
论文作者：陈振贺 方小丹 何万清 聂磊
文章页码：1211 - 1215
关键词：餐饮油烟;醛酮;超高效液相色谱;2,4-二硝基苯肼;
摘 要：采用在流动相中添加四氢呋喃的方法来改善丙烯醛-2,4-二硝基苯肼（DNPH）和丙酮-DNPH的分离,然后优化流动相比例和梯度,确定了UPLC分析醛酮-DNPH的色谱条件。有机溶剂消耗量和分析时间分别是传统方法的1/201/10和12%30%;工作曲线线性相关系数、方法检出限和测定下限均满足HJ683-2014的规定;UPLC法测定醛酮的2,4-二硝基苯肼衍生物的平均回收率为91.5%101%。基于常规的超高效反向C18色谱柱,在40℃条件下建立了高效分离醛酮混标的UPLC方法,方法已用于测定餐饮油烟中醛酮类化合物。
陈振贺，方小丹，何万清，聂磊
北京市环境保护科学研究院,国家城市环境污染控制工程技术研究中心
摘 要：采用在流动相中添加四氢呋喃的方法来改善丙烯醛-2,4-二硝基苯肼（DNPH）和丙酮-DNPH的分离,然后优化流动相比例和梯度,确定了UPLC分析醛酮-DNPH的色谱条件。有机溶剂消耗量和分析时间分别是传统方法的1/201/10和12%30%;工作曲线线性相关系数、方法检出限和测定下限均满足HJ683-2014的规定;UPLC法测定醛酮的2,4-二硝基苯肼衍生物的平均回收率为91.5%101%。基于常规的超高效反向C18色谱柱,在40℃条件下建立了高效分离醛酮混标的UPLC方法,方法已用于测定餐饮油烟中醛酮类化合物。
关键词：餐饮油烟;醛酮;超高效液相色谱;2,4-二硝基苯肼;
