纳米微晶纤维素胶体的流变性研究
来源期刊：高分子材料科学与工程2006年第5期
论文作者：郭瑞 丁恩勇
关键词：纳米微晶纤维素胶体; 流变性; 黏度;
摘 要：深入研究了体系的质量分数、温度、剪切速率、pH值、盐浓度对纳米微晶纤维素胶体黏度的影响,发现纳米微晶纤维素胶体具有剪切稀化性,高温度、高酸碱度和无机盐存在条件下的良好增稠性,具有优异的流变学性质,可以用于食品,医药,日用化工等多种行业.
郭瑞1，丁恩勇1
(1.中国科学院广州化学研究所纤维素化学重点实验室,广东,广州,510650;
2.中国科学院研究生院,北京,100039)
摘要:深入研究了体系的质量分数、温度、剪切速率、pH值、盐浓度对纳米微晶纤维素胶体黏度的影响,发现纳米微晶纤维素胶体具有剪切稀化性,高温度、高酸碱度和无机盐存在条件下的良好增稠性,具有优异的流变学性质,可以用于食品,医药,日用化工等多种行业.
关键词:纳米微晶纤维素胶体; 流变性; 黏度;
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