基于高场非对称离子迁移谱(FAIMS)技术快速检测水基食品模拟物中乙酸乙酯
来源期刊：分析试验室2018年第10期
论文作者：赖莺 林睿 蔡鹭欣 董清木 黄宗平 涂星朋 丁华军 孙伟佳
文章页码：1128 - 1132
关键词：高场非对称离子迁移谱;乙酸乙酯;水基食品模拟物;食品接触材料;
摘 要：基于高场非对称离子迁移谱（FAIMS）技术建立了水基食品模拟物中乙酸乙酯的测定方法,并与顶空气相色谱质谱法（GC-MS）的检测结果进行了比较。考察了样品扫描次数、加热温度、加热时间、取样体积、溶剂掺杂等因素对检测的影响。结果表明在最佳的实验条件下乙酸乙酯的检出限为0.4 mg/L,其单体离子峰强度在低浓度（01.4 mg/L）范围与其浓度呈线性关系。与顶空GC-MS法相比,本方法操作更便捷、快速,但抗干扰能力较差。
赖莺，林睿，蔡鹭欣，董清木，黄宗平，涂星朋，丁华军，孙伟佳
厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心
摘 要：基于高场非对称离子迁移谱（FAIMS）技术建立了水基食品模拟物中乙酸乙酯的测定方法,并与顶空气相色谱质谱法（GC-MS）的检测结果进行了比较。考察了样品扫描次数、加热温度、加热时间、取样体积、溶剂掺杂等因素对检测的影响。结果表明在最佳的实验条件下乙酸乙酯的检出限为0.4 mg/L,其单体离子峰强度在低浓度（01.4 mg/L）范围与其浓度呈线性关系。与顶空GC-MS法相比,本方法操作更便捷、快速,但抗干扰能力较差。
关键词：高场非对称离子迁移谱;乙酸乙酯;水基食品模拟物;食品接触材料;
