壳聚糖/明胶复合微球的制备

来源期刊：粉末冶金材料科学与工程2011年第5期

论文作者：周佳男 周智华 孔令臣 孙少晨 郭立军 张金丽 黄荣艳 杨中民

文章页码：787 - 793

关键词：Cs/Gel复合微球;制备;粒径;形貌;

摘    要：采用乳化-凝聚法,在油包水（W/O）体系中制备壳聚糖/明胶（Cs/Gel）复合微球,研究乳化剂用量、搅拌速率和水油比等因素对微球粒径以及脱水过程中的丙酮浓度对Cs/Gel复合微球形貌的影响。研究结果表明:乳化剂浓度较低时,微球的粒径随乳化剂浓度的增加呈降低趋势,当乳化剂浓度高于0.012 g.mL-1时微球粒径不再发生明显变化;搅拌速率增大,微球的粒径变小;随着水油体积比增大,复合微球粒径增大;脱水过程中,丙酮水溶液浓度对微球形貌具有显著影响,采用体积比为3:1的丙酮水溶液对复合微球进行脱水处理,可获得表面光滑、分散性好的复合微球。