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水和白酒中异味物质检测的研究进展

来源期刊：理化检验-化学分册2020年第2期

论文作者：王芹杭学宇宋鑫王露冯晓青

文章页码：243 - 248

关键词：异味物质;水;白酒;前处理方法;检测;综述;

摘要：综述了水和白酒中异味物质检测的样品前处理方法（包括液液萃取、固相萃取、液相微萃取、固相微萃取、搅拌棒吸附萃取、吹扫捕集、顶空等）和检测方法（包括气相色谱法、气相色谱-质谱法、气相色谱-飞行时间质谱法）的研究进展（引用文献52篇）。

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王芹，杭学宇，宋鑫，王露，冯晓青

淮安市疾病预防控制中心

关键词：异味物质;水;白酒;前处理方法;检测;综述;