螺杆挤压机及其在食品工业中的应用
来源期刊:昆明理工大学学报(自然科学版)2001年第3期
论文作者:杨薇
文章页码:78 - 83
关键词:螺杆挤压机;工作原理;结构特点;
摘 要:简述了螺杆挤压机的历史、工作原理 ;分析比较了单螺杆和双螺杆挤压机的结构特点 .综述了螺杆挤压机在食品工业中的主要应用方面 ,生产淀粉膨化食品、蛋白质挤压食品、膨化饲料 ,还可作为特殊的化学和生化反应器 .提出今后对挤压机的重点研究方向为设备结构参数的优化设计 ,螺杆与机筒磨损的分析研究 ,通过对挤压膨化过程进行模拟、优化来提高挤压膨化机的自动化控制水平
杨薇
昆明理工大学现代农业工程学院!云南昆明650224
摘 要:简述了螺杆挤压机的历史、工作原理 ;分析比较了单螺杆和双螺杆挤压机的结构特点 .综述了螺杆挤压机在食品工业中的主要应用方面 ,生产淀粉膨化食品、蛋白质挤压食品、膨化饲料 ,还可作为特殊的化学和生化反应器 .提出今后对挤压机的重点研究方向为设备结构参数的优化设计 ,螺杆与机筒磨损的分析研究 ,通过对挤压膨化过程进行模拟、优化来提高挤压膨化机的自动化控制水平
关键词:螺杆挤压机;工作原理;结构特点;