高效液相色谱串联质谱法同时测定水产品中24种性激素

李向军^1,2，于慧娟²，冯兵²，沈康俊³，李冰³

1. 大连海洋大学食品工程学院2. 中国水产科学研究院东海水产研究所渔业环境与水产品加工实验室3. 上海海洋大学

摘 要：建立了同时测定24种性激素的高效液相色谱串联质谱法,包括:睾酮、甲基睾酮、诺龙、苯丙酸诺龙、群勃龙、康力龙、勃地酮、雄烯二酮、美雄酮、炔诺酮、乙酸甲孕酮、乙酸甲羟孕酮、乙酸氯地孕酮、17α羟基孕酮、21α羟基孕酮、甲羟孕酮、左炔诺孕酮、雌酮、雌二醇、雌三醇、炔雌醇、己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚。乙酸乙酯提取2次,硅胶柱净化。采用甲醇、水作为流动相,经过CAPCELLPAK C18色谱柱分离后,采用APCI离子源,外标法定量。方法定量限为0.5～2μg/kg,加标回收率为80%～102%,相对标准偏差为6%～10%。方法实现了3类性激素的同时定量及确证分析。

关键词：高效液相色谱串联质谱法;性激素;雄性激素;孕激素;雌性激素;APCI离子源;