含金属酞菁的再生蚕丝蛋白肽粉末的制备及其抗菌消臭性

庄强¹，郝雪菲¹，夏圣荣¹，饶佳家¹，陈忠敏¹

(1.重庆工学院生物工程学院,重庆,400050)

摘要:将蚕丝蛋白用有机无机混合溶液溶解并透析制成蚕丝蛋白肽水溶液,将此水溶液与用固相法合成的锌金属酞菁的醇溶液进行物理共混制备含金属酞菁的再生蚕丝蛋白肽粉末.对相关化合物进行了紫外光谱、红外光谱表征,显示出再生蚕丝蛋白肽与锌金属酞菁能在大分子层面上进行结合.试验了相关化合物对金黄葡萄球菌、大肠杆菌的抗菌作用以及对氨气的消除作用,结果表明,混合金属酞菁的再生蚕丝蛋白肽具备抗菌作用,并能在约6h内将氨气浓度降解为0.

关键词:功能高分子; 蚕丝素蛋白肽; 金属酞菁; 混合物; 抗菌消臭;

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