浊点萃取-石墨炉原子吸收光谱法测定膨化食品中铅

来源期刊：理化检验-化学分册2012年第2期

论文作者：胡霞 蒋怡乐 刘学文

文章页码：191 - 193

关键词：浊点萃取;石墨炉原子吸收光谱法;铅;膨化食品;

摘    要：以8-羟基喹啉（8-HQ）为螯合剂,在pH 9缓冲溶液中,痕量铅（Ⅱ）与8-HQ生成螯合物,加入表面活性剂Triton X-100用浊点萃取分离富集样品中痕量铅。分取部分表面活性剂相用0.1mol·L-1硝酸溶液定容至2mL,所得溶液直接用石墨炉原子吸收光谱法进行测定。对影响浊点萃取的因素和共存离子的干扰等进行了试验并予以优化。方法的检出限（3σ）为0.85pg。应用所提出的方法测定了膨化食品样品中铅的含量,在5种样品中用标准加入法进行方法的回收试验,测得回收率在91.7%～101.7%之间。