微波加工普洱茶技术及设备研究
来源期刊：昆明理工大学学报(自然科学版)2008年第1期
论文作者：滕宝仁 彭增华 谭蓉 赵晓军
文章页码：85 - 88
关键词：微波干燥;普洱茶;微波杀青;
摘 要：针对目前普洱茶加工业的快速发展,探讨了利用微波技术对普洱茶进行加工的机理及微波技术在对普洱茶进行杀青、干燥中的应用,并对用于加工普洱茶的微波生产设备提出了设计思路与方法.
滕宝仁，彭增华，谭蓉，赵晓军
摘 要：针对目前普洱茶加工业的快速发展,探讨了利用微波技术对普洱茶进行加工的机理及微波技术在对普洱茶进行杀青、干燥中的应用,并对用于加工普洱茶的微波生产设备提出了设计思路与方法.
关键词：微波干燥;普洱茶;微波杀青;
