木犀草素及其苷与牛血清白蛋白的相互作用研究

来源期刊：分析试验室2008年第5期

论文作者：庆伟霞 李明静 王勇 赵东保 刘绣华

文章页码：50 - 53

关键词：木犀草素;木犀草素苷;牛血清白蛋白;相互作用;

摘    要：应用电化学方法和紫外吸收光谱法研究了在生理pH条件下木犀草素（luteolin）和木犀草素苷（luteolin-7-O--βD-glucoside）与牛血清白蛋白（BSA）分子间的相互作用。研究表明:木犀草素和木犀草素苷与BSA形成了一种非电活性的生物超分子化合物;二者的结合常数分别为9.33×106和1.12×106L/mol,结合位点数分别为1.32和1.10。